Ilsa Deba Messer Asia mit gehärteter Edelstahlklinge & Holzgriff
Ilsa

Ilsa Deba Messer Asia mit gehärteter Edelstahlklinge & Holzgriff

P7-45551-VITA

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Das Deba Messer ist ein japanisches Hack- & Ausbeinmesser, das hauptsächlich zum Zerlegen und Filetieren von Fisch, Huhn oder auch Rind verwendet wird. Die Charakteristik des Deba Messers ist eine starke schwere Klinge, ein einseitiger Anschlifr, ein breiter Klingenrücken und ein Holzgriff. Obwohl es als Hackmesser deklariert ist, wird es nicht schlagend eingesetzt sondern vielmehr auf das zu trennende Stück gesetzt und mit der Hand bzw. mit leichten Schlägen durchgedrückt, da sonst die Klinge Schaden nehmen könnte. Die Klinge dieses Messers hat eine Länge von 15 cm und ist aus gehärtetem Edelstahl gefertigt.