Ilsa Stechmesser Gastro HACCP 17 cm gehärtete Edelstahlklinge
Ilsa

Ilsa Stechmesser Gastro HACCP 17 cm gehärtete Edelstahlklinge

P7-37167-VITA

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Das Ilsa Stechmesser aus der Gastro-Linie ist ihr zuverlässiger Begleiter in der professionellen Küche und liegt perfekt in der Hand. Die durch einen Eishärtungsprozess gehärtete Edelstahlklinge beinhaltet einen hohen Stahlanteil und ist ein Ergebnis höchstpräziser Fertigung. Die Dicke und professionelle Weiterverarbeitung ermöglicht ein mehrfaches Schärfen der Klinge und gewährleistet einen optimalen Schnitt. Der ergonomische Anti-Rutschgriff aus Polypropylen gewährleistet ein ermüdungsfreies und angenehmes Arbeiten und ist darüber hinaus äußerst hygienisch und leicht zu reinigen. Die beiliegenden 7 Farbmarkierungsstecker (grün, weiß, rot, schwarz, gelb, braun und blau) lassen sich individuell in den Griff einsetzen und ermöglichen dadurch ein Arbeiten gemäß HACCP Vorgaben. Um die Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten empfehlen wir das Messer per Hand mit professionellem Spülmittel zu spülen.